アジュバント開発分野の國澤 純 客員教授らのグループの研究成果が「Frontiers in Nutrition」に掲載されました。

High barley intake in non-obese individuals is associated with high natto consumption and abundance of butyrate-producing bacteria in the gut: a cross-sectional study

Maruyama S, Matsuoka T, Hosomi K, Park J, Murakami H, Miyachi M, Kawashima H, Mizuguchi K, Kobayashi T, Ooka T, Yamagata Z, Kunisawa J.